Bilder

Här följer några bilder som illustrerar de olika stegen i processen


Efter att ha kokat hela samt svalnat, ser frukten ut så här:





En kluven pomerans i nuläget ser kanske inte så anslående ut:




Med en sked gröper man lätt ur inkråmet:




De urtagna halvorna av pomeranser staplas på detta sätt, så att dom senare "fryser ihop":



Inkråmet läggs i en separat gryta:



Sockret är just tillsatt i den stora grytan:




Kokningen med socker är igång:




Nu börjar marmeladen bli "simmig":



Temperaturen är nu uppe i 104, och vi gör ett geléprov:



En lyckad marmelad: